準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 冬瓜 :500 輔料鹽 :適量生抽 :適量油 :適量 八角 :1個 姜 :適量 具體步驟 1.冬瓜去皮切塊 2.蔥、姜切好、角洗下控幹水 3.鍋放油放姜和八角爆出香味 4.放冬瓜翻炒勻 5.放鹽、生抽調色調味 6.八角放入放適量開水蓋蓋燜煮 7.至冬瓜熟爛撒蔥花即可烹飪技巧八角爆一下味道香點!沒有也可以不放!