準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉 :500g 輔料燒烤醬 :3湯匙蠔油 :1湯匙 具體步驟 1.裏脊肉放到保鮮盒裏,放入燒烤醬,蠔油醃製24小時。 2.烤盤放上錫紙,裏脊放到錫紙上,再把烤盤放在烤箱裏,調到180度,20分鐘。 3.20分鐘後反面,再抹上燒烤醬,繼續烤。再烤20分鐘。 4.關火後,用餘溫再燜5分鐘,敞開烤箱門涼涼。 5.烤盤拿出來。 6.切片,裝盤,食用吧。烹飪技巧裏脊肉要醃製24小時以上。