準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 米粉 :300 雞蛋 :4個 輔料 青椒 :適量油 :適量鹽 :適量生抽 :適量 胡蘿蔔 :適量 具體步驟 1.雞蛋打散 加入一點鹽 2.用油鍋煎熟 盛出來 3.胡蘿蔔和青椒也洗淨切絲待用 4.開水鍋加入泡好的米粉 5.撈出 控幹水分 6.熱鍋加入油 放入蔥花 爆香 7.加入胡蘿蔔絲青椒絲 8.加入適量的生抽 翻炒 9.加入焯好的米粉 10.加入適量的鹽 11.最後加入煎好的雞蛋 12.翻炒均勻 13.出鍋了 好看不?烹飪技巧米粉泡過容易熟煮米粉要七分熟即可