自制紫蘇鯽魚怎麼做簡單又好吃

紫蘇鯽魚：鯽魚含有豐富的蛋白質，做出來的湯也特別的鮮美，但是想要做一道美味的紫蘇鯽魚，也是有方法的哦，鯽魚要用油過後纔開始放水，這樣做出來的湯才能呈現出奶白奶白的湯，紫蘇能夠讓鯽魚的味道更好，讓鯽魚的腥味沒有，所以加紫蘇很重要。

主料

輔料

具體步驟

1.超市殺好鯽魚洗乾淨

2.兩面摸鹽巴

3.熱鍋加入魚，煎兩年金黃

4.趁出,加入蒜生薑蔥頭炒香

5.加入水料酒魚紫蘇煮

6.加入雞精醬油白糖調成汁，煮水快乾

7.裝盤

烹飪技巧

1、鯽魚已經用鹽巴醃入味，紫蘇開花結種子把多餘大葉子摘了。