準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞蛋 :2只燈龍辣椒 :2只紅椒 :半隻 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備好食材後 2.將雞蛋去殼,加鹽打散。 3.將青燈龍椒清洗乾淨,去籽,切成絲,紅椒切小 4.起鍋,鍋裏入油,燒熱後,先下小蔥,將雞蛋倒下去,立即滑散,盛出備用 5.原鍋再加適量油,油熱下青椒和紅椒。翻炒兩下,稍微點一點水燜一下。加入少許的鹽,糖調味後 6.倒入炒好的雞蛋 7.與青椒拌炒均就ok了 8.出鍋裝盤就可以開吃了~烹飪技巧用不辣的青椒加一點紅辣椒,對不會吃辣的剛剛好~