準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料自制臘肉 :半塊 春筍 :500 輔料 青椒 :1個生抽 :少許鹽 :少許青蒜苗 :250蔥姜 :少許味精 :少許 具體步驟 1.筍脫光以後清洗乾淨 2.全部切片備用 3.蔥姜辣椒切好備用 4.臘肉煮好切片 5.青蒜苗最好切長一點 6.炒鍋倒油臘肉下鍋。油溫不要太高哦 7.臘肉炒直微黃放筍片 8.加入青蒜辣椒繼續炒。青蒜苗不能太熟不然吃在嘴巴里就不好吃了。幾分熟個人決定 9.自己吃賣相不是太好烹飪技巧臘肉切只前最好煮一下容易切。筍切好出下水味道更好