今天給大家介紹的是一道精緻的法國羊排的做法，哈哈，聽着名字是不是覺得特別的高大上呢？快來學習吧~加入的歐芹、薄荷葉非常地別緻提味，使羊排更添清幽香味。迷迭香的味道也是非常好聞的，製作的時候滲入到羊排裏，吃起來也非常的清新別緻。
主料
羊排 ：1塊輔料
麪包屑 ：20歐芹 ：少量
迷迭香 ：少量
黃油 ：少量
胡椒粉 ：少量
薄荷 ：少量
黃芥末醬 ：少量
橄欖油 ：少量
鹽 ：少量
具體步驟
1.1、歐芹，薄荷葉切成細末；2、在熱鍋裏中火融化黃油，放入麪包碎小火翻炒至微黃關火；3、加入切碎的薄荷葉和荷蘭芹碎，加入鹽和胡椒調味。
2.5、在熱煎鍋裏倒入少許橄欖油，當油溫達到八成熱時放入羊排和迷迭香，煎至兩面呈金黃色約3分鐘左右；6、煎好的羊排表面抹上黃芥末醬，然後裹上炒過的香草麪包糠。
3.7、羊排放入鋪好錫紙的烤盤中，入預熱至180°C的烤箱烘烤10分鐘即可。
火不要太大
