主料
金針菇 :300輔料
鹽 :適量油 :適量
幹辣椒 :適量
生抽 :適量
白砂糖 :適量
具體步驟
1.金針菇把後部的根切掉。
2.撕成小朵在清水中洗淨。
3.鍋中燒開水把金針菇倒入焯2分鐘。
4.焯燙好的金針菇撈出用涼白開水沖洗兩遍。
5.擺放入盤子內。
6.拿一個碗裏面加入適量鹽。
7.加入少許白砂糖。
8.滴入適量生抽。
9.碗內的調味料攪拌均勻後淋入金針菇內。
10.幹辣椒切斷,撒金針菇上面。
11.鍋燒熱倒入油,燒熱冒煙後關火,澆在金針菇上面即可。
主料
金針菇 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.金針菇把後部的根切掉。
2.撕成小朵在清水中洗淨。
3.鍋中燒開水把金針菇倒入焯2分鐘。
4.焯燙好的金針菇撈出用涼白開水沖洗兩遍。
5.擺放入盤子內。
6.拿一個碗裏面加入適量鹽。
7.加入少許白砂糖。
8.滴入適量生抽。
9.碗內的調味料攪拌均勻後淋入金針菇內。
10.幹辣椒切斷,撒金針菇上面。
11.鍋燒熱倒入油,燒熱冒煙後關火,澆在金針菇上面即可。