準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料 香菜 :100 胡蘿蔔 :2根 粉絲 :30麪粉 :60 輔料鹽 :適量 雞蛋 :1個 澱粉 :20蔥 :適量五香粉 :5味精 :適量香油 :適量 具體步驟 1.1、粉絲水中浸泡待用 2.2、胡蘿蔔擦絲 3.3、將胡蘿蔔絲,麪粉、澱粉、五香粉、味精、鹽、澱粉、泡過的粉絲切碎、雞蛋一起攪拌。油溫60度丸子下鍋,炸至金黃烹飪技巧面不宜多,防止炸出的丸子太硬;餡稍微成團下鍋不撒就成,這樣炸出的丸子鬆脆可囗