主料
紅薯粉條 :100輔料
蔥花 :適量香菜葉 :適量
雞精 :適量
幹辣椒 :適量
花生米 :適量
油 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.先將紅薯粉條用開水泡軟備用
2.將粉條煮熟
3.然後將蔥、 姜、蒜 切末,幹辣椒切節香菜葉稍稍切一下
4.鍋裏下油爆香蔥末、薑末、蒜末、辣椒
5.倒入水燒開
6.燒開後將湯倒入大碗中
7.把泡好的粉條放入碗中
8.加入紅油辣椒、醬油、醋、雞精
9.最後放入花生米、香菜葉
10.香噴噴的酸辣粉就好了
沒有什麼技巧很簡單。