家常菜燉三白怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白菜洗淨撕成小塊。

2.豆腐切小方塊。

3.粉絲用水泡稍軟。

4.五花肉切片，蔥姜切末。

5.鍋裏放底油燒熱後放蔥姜爆香，加五花肉翻炒片刻。

6.倒入白菜翻炒片刻。

7.加入高湯至剛與白菜一平，加南豆腐、粉絲、雞精、白胡椒粉、鹽調味。

8.鍋加蓋中火燉20分鐘出鍋即可。

烹飪技巧

1、白菜要撕成小塊，不可用刀切。2、粉絲要泡稍軟。