主料
麪粉 :750輔料
糖 :20酵母 :5
粗砂糖 :適量
油 :30ml
鹽 :3
黃油 :10
牛奶 :200ml
雞蛋 :1個
具體步驟
1.麪包機中加牛奶,糖,鹽,雞蛋,麪粉,酵母啓動發麪鍵,攪拌40分。雞蛋留少許刷色。
2.加黃油,再啓動發麪鍵。
3.發好的麪糰。
4.麪糰分成若干。我用了三分之一面團做這個小卷,做了16個。
5.搓成細條。
6.擰2周。
7.把上半部下翻。
8.每個都做好。
9.刷上蛋液。
10.粘上粗砂糖。
11.每個都弄好。
12.烤箱預熱150度烤20分。
13.成品圖。
我用了三分之一做的,剩下做麪包了。