主料
小雞腿 ：8只肋排 ：200
芋頭 ：6個
洋蔥 ：一個
輔料
現磨黑胡椒 ：適量鹽 ：1大勺
醬油 ：1大勺
白葡萄酒 ：4大勺
具體步驟
1. 小雞腿跟排骨用水洗淨 加入現磨黑胡椒跟鹽醃製10分鐘 洋蔥 芋頭切塊備用
2. 鍋中倒入花生油燒熱至7成熟 加入排骨跟小雞腿略微煎制一會 大概煎到6成熟 表面金黃即可
3. 把陶瓷鍋燒熱後加入花生油 放入洋蔥爆出香味 然後加入排骨 雞腿 芋頭翻炒2分鐘
4. 加入少許鹽 醬油 白葡萄酒蓋上蓋子燜30分鐘即可
肋排 ：200
芋頭 ：6個
洋蔥 ：一個
鹽 ：1大勺
醬油 ：1大勺
白葡萄酒 ：4大勺
