準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料市售蒲燒鰻 :1/2條小黃瓜 :1條熟白芝麻 :適量美乃滋 :適量 海苔 :1片 壽司飯 :120公克 輔料 具體步驟1. 鰻魚放入烤箱烤熱,切成條狀備用。2. 小黃瓜洗淨、去頭尾,切成長條,用鹽搓洗,汆燙後泡入冰水中備用。3. 將海苔舖在捲簾上,前端預留1公分其餘全平舖一層壽司飯,均勻撒上白芝麻,再擺鰻魚、小黃瓜,最後擠上美乃滋,捲成壽司卷即可。