準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 提前半天將杏仁泡水,準備好瓊脂和牛奶。2. 將泡好的杏仁用攪拌機打成漿,再將杏仁漿用布袋擠出杏仁汁。3. 將10克瓊脂入到100ML清水中,加熱融化。4. 倒入100ML純牛奶,小火加熱。5. 在加熱牛奶過程中,加入白糖,用小勺攪拌均勻。6. 牛奶微沸後,倒入杏仁汁,再煮至微沸,關火。7. 將鍋內的原液倒入模具中或四方保鮮盒中。8. 小心地括去表面的小泡沫,稍涼後放進冰箱冷藏。