家常大白菜炒茄子怎麼做簡單又好吃

家常大白菜炒茄子是一道特別好吃的家常菜，茄子這東西對人體有很多好處，吃多了不錯。茄子很百搭，和什麼蔬菜搭配起來都能碰撞出美味的火花。家常大白菜炒茄子做起來簡單，把茄子切成塊，把白菜撕成片，放在一起不斷炒差不多就可以吃了。

主料

輔料

具體步驟

將大白菜用清水淋一下、撈出。

放在案板上切開，待用。

將茄子去蒂用清水清洗、撈出。

放在案板上切成滾刀塊。

燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子翻炒翻炒。

隨後，下入切好的大白菜翻炒一下。

然後，加點生抽、鹽、白糖調味。

翻炒翻炒至大白菜斷生熟軟，

最後，加點雞精。