魚丸根達菜蛋湯是由魚丸 根達菜和雞蛋爲主要原材料製作而成的一道湯,製作過程一點也不復雜,吃起來鮮嫩多汁,適口性好,喝一口味道也是十分鮮美,潤喉潤肺,經常做魚丸根達菜蛋湯喝還具有具有清熱解毒,行瘀止血的功效,真是營養又美味。
主料
魚丸 :適量根達菜 :適量
雞蛋 :適量
輔料
油鹽 :適量具體步驟
1.準備魚丸、雞蛋、根達菜
2.將雞蛋磕入碗內攪散成蛋液,根達菜清洗乾淨,魚丸可以對半切開,不切也行
3.鍋裏放少許油和適量水,大火燒開
4.水開後放入魚丸,改中小火煮五分鐘
5.接着加入根達菜煮十幾秒
6.倒入蛋液,等水再次燒開後攪動蛋液,調入鹽、雞粉和白胡椒粉即可出鍋