準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料青蘿蔔或者卞蘿蔔 :適量鹽 :適量 醋 :適量白糖 :適量十三香 :適量 味精 :適量辣椒麪 :適量 醬油 :適量 輔料 具體步驟1. 把蘿蔔切成粗條 放在屜子上面 放到通風處但不是暴曬處晾24個小時晾到七分幹2. 然後一碗蘿蔔乾中加入兩勺鹽 兩勺醋 兩小勺白糖抓勻放到陰涼處醃48小時 期間要抓勻兩三次醃好之後加入十三香 味精 辣椒麪和醬油再醃製一小時就能吃了