準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 龍眼 :8只裏脊肉 :100 輔料鹽 :適量 紫菜 :適量生粉 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟 1.龍眼 2.裏脊肉,先切片,切絲,切丁,做成肉米。 3.龍眼去殼。 4.龍眼去核。 5.加鹽,胡椒粉,紫菜,生粉。拌和。 6.肉米嵌入龍眼內。 7.上鍋蒸,最好和肉餅蒸蛋一起。 8.放檸檬片,裝盤。烹飪技巧紫菜很鮮,沒放味精,龍眼很甜,沒放糖。