準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 帶魚 :適量 輔料 雞蛋 :適量芡粉 :適量 番茄醬 :適量千島醬 :適量椒鹽 :適量 具體步驟1. 帶魚洗淨瀝乾水份,沾上芡粉裹蛋液2. 入油鍋炸至金黃3. 用油紙吸去多餘的油後裝盤,依照個人喜歡的口味沾食烹飪技巧我炸魚是分兩次,先低溫後高溫炸制的,這樣吃起來外酥裏嫩