準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 圓白菜 :500 輔料 花椒 :適量 辣椒 :適量 花生 :適量油 :適量鹽 :適量蒜 :適量蔥 :適量五香粉 :適量 具體步驟1.圓白菜一個,洗淨備用2.洗好的圓白菜用手撕成小塊片狀好3.鍋中放適量花生油加熱後加入適量蔥、蒜爆香加入幹辣椒4.加入花生米炸熟,注意小火要不花生會糊的5.倒入撕好的圓白菜翻炒6.加入適量的鹽,五香粉,糖,雞精,醬油7.炒8分熟即可,這樣比較鮮脆,口感最佳。烹飪技巧喜歡吃辣的可以多放點,用手撕的圓白菜比用刀切的味道要好的多