準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料低精麪粉 :85 雞蛋 :5 個糖 :60 輔料植物油 :40 牛奶 :40可可粉 :10 具體步驟 1.食材稱重 2.打發蛋白,分三次加入白糖,打至能拉出一個短小的直立的尖角 3.蛋黃打散,加牛奶,油,糖,打勻 4.加入麪粉和可可粉拌勻 5.加三分之一的蛋白拌勻,再倒入蛋白裏拌勻 6.倒入模具中,震幾下,烤箱預熱,140度,40分鐘 7.出爐了烹飪技巧烤箱溫度要根據自家的烤箱而定。