乾煸鳳爪極棒的一個祕製小吃。像我這種吃貨，對於好吃的美食是抵抗不了的。這個菜是我在我朋友那吃了第一次之後，就愛上了它，然後叫我朋友教我做，現在自己學會了，可以自己做自己喜歡的口味啦。這個菜比那些包裝好的爪子好吃多了，我覺得你們可以試試嚐嚐看。
主料
雞爪 ：300豆瓣醬 ：50
紅燒醬油 ：35
輔料
姜 ：適量蒜 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量
具體步驟
雞爪洗淨，切掉雞指甲，將每個雞爪對半切開備用
熱鍋，倒一點兒油，燒八成熱，倒入雞爪，乾煸出油
.然後倒入姜蒜、郫縣豆瓣醬和醬油，煸炒
步驟3翻炒5分鐘左右，倒入青椒繼續煸炒
青椒煸炒至斷生，加一點兒鹽，繼續翻炒2、3分鐘左右即可出鍋
