夏日炎炎,全國各地高溫肆虐,我們在這樣的天氣下飲食上也要注意,應該多吃一些清淡的食物。今天我從市場上買回來了一些白菜,正好家裏冰箱裏有剩下的豆腐,就爲老婆孩子做了一道清淡的白菜豆腐湯,家人讚不絕口。今天就爲大家分享這道營養健康的豆腐白菜湯的做法,希望可以喜歡。
主料
白菜 :90豆腐 :120
輔料
肥豬肉 :適量鹽 :適量
味精 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
香菜 :適量
八角 :適量
具體步驟
將白菜洗淨
然後切成塊
豆腐洗淨切長條狀
肥肉切成塊
蔥切蔥花,姜切細絲
香菜洗淨切段
底鍋熱油放八角,爆香蔥花薑絲後放入肥肉片
待肥肉片略出油脂後,放入切好的白菜塊
接着再放入豆腐塊
注入適量溫水煮15分鐘
放鹽、味精調味,出鍋前撒香菜段即可
放肥肉片是爲了讓白菜更香,不喜歡的可以不放。