準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料大連鮮活鮑魚 :6只瘦豬肉 :500g花旗參片 :15g 枸杞 :10g老薑 :2片 輔料 具體步驟1. 將鮑魚宰殺乾淨,清除內臟並將鮑魚殼洗刷乾淨。2. 瘦豬肉切塊,用開水汆燙並洗乾淨。花旗參、枸杞洗淨備用。3. 將1500ml冷水放入瓦煲內煮沸,然後加入鮑魚、鮑魚殼、瘦豬肉、花旗參片和薑片。4. 大火燒開後,改用小火煲2小時,加入枸杞後再煮10分鐘。上桌前根據口味調入鹽即可。