準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料蛋 :4個 輔料 醬油 :適量蔥 :適量 辣椒 :適量豆鼓 :適量 大蒜 :適量油 :適量 具體步驟 1.蛋放入鍋煮熟 2.蛋切成片,大蒜,辣椒,蔥切末 3.鍋裏放入油,倒入蛋兩面煎黃,再裝出來備用 4.再放一點油,爆香蒜末 5.放入豆鼓,辣椒抄香 6.放入蛋片 7.放入醬油和米酒炒過 8.起鍋前放入蔥花拌勻就可以了烹飪技巧蛋還是用切蛋器,切出來纔不會散,比較漂亮