準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :250裏脊肉 :200 輔料油 :適量料酒 :適量生抽 :適量老抽 :適量酵母 :3 雞蛋 :2個蠔油 :適量鹽 :適量 南瓜 :適量 小蔥 :適量 具體步驟 1.南瓜蒸熟榨成泥 2.麪粉加酵母水和南瓜揉成團 3.發酵兩倍大 4.揉出氣泡 5.分成劑子 6.肉糜加入從料酒雞蛋鹽 7.再加入姜粉生抽老抽蠔油 8.拌勻 9.包入麪糰 10.包好放入蒸籠 11.二次發酵 12.上鍋蒸熟虛蒸幾分鐘 13.出鍋開動烹飪技巧包子要二次發酵