準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 黃魚 :1條 輔料 芝麻油 :適量 香菜 :1棵剁椒醬 :適量 具體步驟 1.買來現成殺好的黃魚1條,化凍後洗淨 2.剁椒醬 3.香菜1棵,洗淨 4.黃魚對剖成兩半,洗淨後用廚房紙吸乾水份 5.在處理好的黃魚身上灑一些料酒 6.將剁椒醬鋪在魚身上 7.上蒸鍋加電蒸30分鐘 8.出鍋後撒上香菜。剁椒黃魚完成!烹飪技巧真是十分簡單的做魚方法。口味偏辣,可增減剁椒的多少來調節口味。