魚類作爲海產品最豐富的一種，不僅僅味道鮮美，而且富含大量的營養物質，是非常不錯的一道食材。而且魚類的不同部位都可以單獨製作成一道美味。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的鴉片魚頭的做法，魚頭帶有特殊的風味，帶給你不一樣的美味體驗。
主料
魚頭 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
把鴉片魚頭清理乾淨，並且抹乾魚頭上面的水分。
在魚頭上均勻的撒上些黃酒，再用手在魚頭上抹上一層細細的鹽。上下里外都要抹到，魚頭上下各放些薑片，然後放在旁邊備用。
蒸鍋加水猛火煮開，放入魚頭，繼續開猛火，蒸5分鐘就可以了。如果魚頭大的話要適當再加些時間。
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