两个小时。鸽子肉味鲜美,除清蒸外可以做以下美食:1、炸乳鸽,金黄外表下肉质鲜嫩;2、油焖乳鸽,肉酥脆皮;3、脆皮乳鸽,广东名菜,色泽红亮、外酥里嫩、鲜香可口;4、焗乳鸽,咸香肉嫩;5、清蒸乳鸽,口感细腻、蛋白质高,是家中聚会非常常见的一道菜。