准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青菜 :100 豆腐 :150 辅料尖椒 :适量葱段 :适量盐 :适量油 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.豆腐切块 2.青菜洗净 3.坐锅,放油,爆香葱段 4.爆香辣椒 5.倒入油菜,翻炒一会儿 6.添适量清水 7.倒入豆腐,煮一会儿 8.放盐、鸡精,煮至入味即可 9.出锅烹饪技巧豆腐用南豆腐最好,入口滑嫩。