青椒炒鸡蛋是属于这个季节最适合吃的下饭菜了，色泽亮丽的青椒炒鸡蛋制作起来简单易上手，对于很多想吃不会做的人来说，今天就有口福啦！
主料
鸡蛋 ：2个青椒 ：50克
辅料
葱 ：2根蒜头 ：2瓣
香菜 ：2根
酱油 ：10克
沙糖 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
姜 ：2片
详细步骤：
第一步
把青椒切条
第二步
把青椒切丁备用。
第三步
把葱、香菜切碎
第四步
打2个鸡蛋
第五步
往鸡蛋放葱、香菜、蒜头、青椒，再加适量的生粉、酱油、糖、盐搅拌均匀
第六步
锅里加油烧开倒入搅拌均匀的鸡蛋
第七步
翻炒等鸡蛋熟均匀后关火、装盘
