准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 茼蒿 :250 猪瘦肉 :100 辅料葱花 :适量姜丝 :适量花椒粉 :适量料酒 :适量 酱油 :少许水淀粉 :少许盐 :少许植物油 :少许 具体步骤1. 茼蒿择洗干净,切段;猪瘦肉洗净,切丝,加料酒,酱油和水淀粉抓匀,腌渍15分钟2. 锅内倒入植物油烧至七成热,加葱花、姜丝炒香,放入猪瘦肉丝滑熟3. 倒入茼蒿段炒熟,用盐、鸡精和花椒粉调味,用水淀粉勾芡即可。