相关肉丝的餐饮知识

“昨天做的晚餐，家里面的那头“饿狼”，我一回家就他就说好饿，我只有暂时抛开了所有的事情，给他做饭。想起家里面还有一包年糕，和一些猪肉，就拿出来做了肉丝年糕。因为很着急给“饿狼”添年糕，所以慌忙中照片没有拍好。但是味...

食材明细主料肉（一大块）荸荠（6个）辅料洋葱丝（五分之一）姜（少许）蒜苖（适量）配料郫县豆酱（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荸荠烧肉丝的做法步骤1、原料图。肉一大块,荸荠6个。2、肉...

“好久没发菜了，年后一直都忙，几乎没有自已做饭。同事看到了这个菜谱换礼活动，爱上了那个迷你小锅，一定要我给她换个，呵呵，只好抽空做几个菜来~~~”食材明细主料猪肉（适量）豆腐干（适量）青椒（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）配料油（适量）料酒（...

“天天过日子做菜，不一定餐餐大鱼大肉精工细做的那番麻烦，简单也可以出美味，家常菜就是每个家庭能经常吃的菜，虽说家常，但能做出非常的味道那就是不简单了，呵呵，废话半天，不知道有没人看得懂我在说什么。。。煮饭做菜，我觉得还...

“今天午餐炒了一道自己发制的黄豆嘴。“黄豆嘴”即为豆芽的初始阶段，在合适的温度环境里涨发三天即可，每天冲水两次用湿毛巾覆盖保温，涨发到芽长以不超过一寸为宜，称之为“豆嘴”。豆芽菜长的越短其营养价值就越高，而成长...

“月底全校将搞迎新晚会(全是歌唱祖国为主题的大合唱比赛)，我们单位也选送了两首歌曲，一首是祖国不会忘记你，一首是菊花台(高难度哦)。不过不管学校工会组织什么活动我们领导都非常重视，打蓝球男蓝向来都是第一二名，听说每...

食材明细主料肉丝（260g）干蛋白肉（30g）辅料油（适量）青椒（适量）红椒（适量）清水（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋白肉炒肉丝的做法步骤1、里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。2、材料：干...

“美味的下饭菜啊·很开胃的说。”食材明细主料莴苣（500克）瘦猪肉（230克）辅料香菇（4朵）干淀粉（1汤勺）配料郫县豆瓣酱（1勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤1、准备材料：莴苣500克瘦猪肉230克香菇4朵郫...

“做法：（如果不会的话可以看具体的操作步骤）小白也会做的了，很简单的一道菜，而且酸笋都是现成的，我是在淘宝买的，哈哈1、牛肉切片，切得时候要逆着牛肉的纹理切，切好后用少量料酒，生粉，小半勺酱油把牛肉腌10分钟。2.、把酸笋放锅...

食材明细主料猪肉（适量）辅料香芥（适量）配料菜油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芥肉丝的做法步骤1、香芥和瘦肉均洗净后切成丝。2、锅中放适量的油，入肉丝炒，加点料酒继续炒。3、倒入切好的香芥。4、一起翻炒。5、...

“现在大家都在做鲁菜，我想起在青岛的日子，有一家鲁菜馆，我们问服务员你家的特色菜是什么，她说是香辣肉丝，那个菜是店里拿手菜，几乎是每一桌必点菜，我看了看还真是，几乎每桌都会有这个，就点了香辣肉丝和清炒蔬菜，一吃还真不错，那...

食材明细主料猪瘦肉（300克）辅料料酒（1大勺）葱（半根）姜片（适量）大料（3粒）山奈（2粒）香叶（一片）花椒（5克）肉汤（或者水适量）白糖（1大勺（15ml））香油（1小勺（5ml））辣椒面（1大勺（15ml））花椒面（1/2大勺（10ml））酱油（1/2大勺（10ml））盐（适量）鸡精（少许）烧烤粉（适量）孜然粒（适量）...

“今天，做一款适合一个人的饭，既好吃又舒服。这款是主副食合一的“肉丝什锦炒面”，香喷喷立即做。”食材明细主料鲜面条（250克）辅料里脊丝（80克）水发香菇丝（40克）扁豆丝（150克）豆芽菜（100克）配料酱油（15克）黄酒（10克）鸡粉（2克）葱花（10克）酱...

“凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉无论凉拌炒，煎炸，都风味香浓，营养丰富。凉粉含水量特别大，同样是淀粉做的馒头就比凉粉的热量要高好多倍。凉粉含水...

“简单的家常下饭菜，真的很不错哦”食材明细主料空心菜杆（适量）瘦肉丝（适量）辅料青椒（适量）大蒜（适量）干红椒（适量）配料老抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒肉丝炒菜杆的做法步骤1、青椒，瘦肉...

食材明细主料猪里脊肉（400克）青红椒（50克）鸡蛋清（2只）辅料葱段（10克）配料精盐（3克）味精（3克）熟猪油（1000克）湿淀粉（40克）绍酒（15克）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）彩色肉丝的做法步骤1、里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清及淀粉上浆，青红椒切...

食材明细主料杨树叶（400克）猪肉丝（200克）辅料红辣椒（20克）蒜（3瓣）配料辣椒油（2勺）香油（5克）精盐（10克）老抽（10克）鸡精（5克）香粉（5克）蚝油（5克）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝拌杨树叶的做法步骤1、1.猪肉丝手撕成丝状，2.杨树叶袋装洗...

“最近爱上了娃娃菜，烧羊肉，炖鱼头汤，清炒，都很美味呢，而且很喜欢这么可爱的名字：娃娃菜。今天中午就加上百叶和肉丝小炒一下咯。”食材明细主料娃娃菜（适量）百叶（适量）肉丝（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）葱（适量）蒜瓣（适量）配料色拉油（适...

“这可花我六日时间来创的~~~！！！！！”食材明细主料瘦肉（50g）辅料芹菜（100g）大红椒（1只）蒜子（5g）配料花生油（10g）盐（5g）味精（3g）湿生粉（少许）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红绿炒肉丝的做法步骤1、芹菜去跟叶，洗净切段，瘦肉、大红椒切中丝...

食材明细主料猪肉（适量）蒜薹（适量）辅料姜丝（适量）配料油（适量）花椒粉（适量）大料粉（适量）味精（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒蒜薹的做法步骤1、材料全部洗净。2、肉切丝，蒜薹切段。3、锅里放油放入姜丝...

食材明细主料马齿苋（适量）鸡蛋面（适量）肉丝（适量）辅料大蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝马齿苋汤面的做法步骤1、先把鸡蛋面用开水煮熟。2、捞起来用凉水冲后备用。3、烧热锅倒入少许橄榄油放大蒜爆香。4、放入...

“女儿从小到大都喜欢吃有浑味的菜，比如大蒜、洋葱、韭菜之类的，而且百吃不厌，所以我们家餐桌上经常有这些菜，不过这些也全是好东西，小丫头可真会挑！昨天下班匆匆忙忙去菜场买菜，这季节的韭菜我很少买，因为容易出水，味也不够重...

“老北京京酱肉丝是传统北京风味菜也是鲁菜著名的功夫才之一。京酱肉丝做法并不难，但要炒的肉丝滑嫩，酱汁包裹均匀，并不容易的。要选用猪里脊肉为主料,辅料以北京特产黄酱及其甜面酱,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"...

食材明细主料猪里脊（适量）辅料泡姜（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）美人椒（适量）配料味精（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）水淀粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒肉丝的做法步骤1、食材准备2、所有食材切丝3、肉切丝,用少许胡椒粉和盐...

“在留园网页里，看见有几个筒子做京酱肉丝，有一位还特意给了我做详细方法，在这里先向他或她道谢。我做得不正宗，方法我也略改了些，但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉（一块）辅料黄萝卜（适量）红萝卜（适量）紫色包菜（适量）西芹（适量）配...