相关茼蒿的餐饮知识

“正良是我最爱的食物之一。”食材明细主料茼蒿（适量）里脊肉（适量）火腿（适量）面粉（适量）辅料油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茼蒿火腿蒸饺的做法步骤1、将里脊肉、茼蒿、火腿切成丁。2、加入十三香，味极鲜，将...

“鸡丝茼蒿茼蒿爽脆鸡丝滑嫩滋味清淡却不失鲜美绝对是夏日里不能错过的家常小炒”食材明细主料鸡胸肉（适量）茼蒿（适量）辅料红辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）海鲜酱油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丝茼蒿的做...

“超级简单，低卡美味”食材明细主料茼蒿（1斤）辅料蒜（3瓣）油（少量）蚝油（一小勺）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单版炒茼蒿的做法步骤1、真的是一斤。2、一刀切掉根部，摘掉老叶。洗净。切段。3、锅里放油，蒜粒爆锅。放菜翻炒...

食材明细主料茼蒿（310克）虾味球（80克）辅料蒜（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾味球炒茼蒿的做法步骤1、食材：茼蒿（已洗净切段）、虾味球、蒜（已拍碎）2、将虾味球放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入...

“营养价值：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加...

食材明细主料龙骨（330克）油豆腐（110克）茼蒿（115克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茼蒿油豆腐龙骨汤的做法步骤1、食材：龙骨（已清洗焯水）、油豆腐、茼蒿（已清洗切开）2、将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的...

食材明细主料茼蒿（230克）萝卜干（135克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜干炒茼蒿的做法步骤1、材料：茼蒿、萝卜干（已清洗）2、将茼蒿洗净，捞出。3、将已清洗的萝卜干放在案板上切碎，待用。4、随后，将茼蒿...

“蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最...

食材明细主料蒜（10克）茼蒿（500克）海虾（10只）辅料糖（1匙）玉米油（1勺）盐（1匙）美极鲜味汁（0.5匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）茼蒿炒海虾的做法步骤1、海虾用清水清洗干净减去虾须备用2、茼蒿摘除异物清洗干净3、茼蒿切成5厘米左...

食材明细主料茼蒿（一捆）虾皮（20克）辅料油（少许）盐（少许）蒜（3瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾皮茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净，去根切段备用。2、蒜切片备用。3、虾皮用水洗一下，控干水分备用。4、热锅凉油，油热后放入蒜片爆香...

食材明细主料茼蒿（一把）芝麻酱（2勺）花生酱（1勺）黑白芝麻（少许）辅料蒜（2瓣）油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）麻香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻酱茼蒿的做法步骤1、将茼蒿摘洗干净。2、锅里烧开水，把茼蒿烫熟。3、把茼蒿捞出来控...

食材明细主料扇贝（200g）大米（50g）茼蒿（100g）胡萝卜（100g）辅料盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扇贝茼蒿胡萝卜米粥的做法步骤1、准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥。2、米粥煮成中间没有硬心八成...

食材明细主料茼蒿（适量）鸭蛋（1个）辅料盐（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茼蒿鸭蛋汤的做法步骤1、茼蒿洗净。2、鸭蛋一个打散。3、锅中烧水，水开后放入茼蒿。4、煮至茼蒿变色后放入鸭蛋加入适量盐。5、出锅淋...

食材明细主料豆腐（150克）鸡蛋（1个）茼蒿叶子（30克）面粉（30克）辅料花生油（5克）食盐（0.5克）鸡精（小许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐茼蒿饼的做法步骤1、取豆腐。2、豆腐捏碎。3、放鸡蛋。4、放食盐和鸡精，用手抓匀。5、放面粉，...

“蘑菇中含有丰富的维生素和矿物质元素，茼蒿含有多种微量元素与丰富的维生素，尤其胡萝卜素的含量极高。菌之鲜美加上蒿之清气，营养又美味。”食材明细主料茼蒿（适量）辅料菌汤料（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菌汤...

“这道菜在餐厅吃过，一直都很想学，也搜集了很多食谱，尝试了好几次都不是很理想，这一次总算是学到最像的，赶快与大家分享这道简单的爽快凉拌菜。”食材明细主料茼蒿（适量）香油（适量）辅料蒜蓉（适量）芝麻（适量）配料鸡精（适量）生抽（适量）芝...

“东北人常吃的小豆腐，非常简单美味”食材明细主料北豆腐（半块）茼蒿（适量）辅料生抽（少许）盐（适量）花椒粉（少许）味精（少许）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茼蒿炒小豆腐的做法步骤1、豆腐用小勺碾碎，葱切碎，茼蒿切小段2、锅烧...

“微有贫血，特殊时期觉得很累。为了改善这情况，就买了猪肝和猪血来吃。”食材明细主料茼蒿（100克）猪肝（200克）食用油（2汤匙）大蒜（4瓣）食盐（0.5克）辅料生抽（5克）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香茼蒿炒猪肝的做法步骤1、茼蒿洗...

“茼蒿是一种很常见的蔬菜。可蒸可炒可凉拌。今天我们换一个新鲜的吃法，加上面和把它做成蔬菜丸子，略微的炸一下。很有一股野菜的风格。过年的时候做上这么一道新颖别致的菜。肯定会受大家喜欢。”食材明细主料茼蒿（一把...

食材明细主料茼蒿（一大把）辅料葱（一小段）蒜（两瓣）味极鲜酱油（两小汤勺）盐（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱油炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿切段洗净2、葱和蒜去皮切碎3、锅烧干放适量食用油放葱蒜炒香4、放茼蒿翻炒大约半分...

“茼蒿，又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、艾菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可入药，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。可平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰...

“宝宝满6个月添加辅食，现在已不强调食材添加的顺序和时间，但最初的辅食一定是富含铁的食物，比如高铁米粉、肝泥、肉泥等。但如果给宝宝做出来的肝泥食物很腥，宝宝不愿意吃，怎么办？据我了解，喜欢纯正猪肝味的宝宝少之又少，如...

“喜欢的牛肉加上喜欢的茼蒿，煮出的汤也依然喜欢！”食材明细主料茼蒿（适量）牛肉（适量）辅料蒜头油（适量）盐（适量）植物油（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茼蒿牛肉汤的做法步骤1、茼蒿洗净，牛肉切丝。2、锅里烧开水。3、加入...

“鲅鱼我们这里通常都是炖着吃，一般都是先腌制一下，让厚厚的鱼肉入味，再炖着吃，炖的时候可以放些粉条啊，豆腐啊或是青菜啊之类的，相互借味可好吃了。今天也来炖个鲅鱼，放的是这种青菜，味道真是太好了，快来试试吧。”食材明细主...

“自己做的苹果醋，寇贼偏甜，如果用别的醋，拌菜的时候要放一点白糖调味。”食材明细主料茼蒿叶（60克）大蒜（2瓣）芝麻盐（约0.5克）辅料红椒圈（小许）食盐（小许）苹果醋（5克）鸡精（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥拌茼蒿叶的做法步...