可以。芦笋口感柔嫩可口，肉质鲜美，是春季做汤的绝佳选择之一，芦笋煲汤可以搭配其它食材制作，常见的芦笋做汤搭配的食材有鸡胸肉、五味子、甘草、香菇、猪肉、文蛤、番茄、鸡蛋等。如果不做汤，采用清炒的方式也同样适宜，例如：芦笋炒虾仁、清炒芦笋等。
