米糕上锅蒸多长时间

十五分钟。蒸米糕是一种传统的小吃，用十五分钟就可以彻底蒸熟。注意蒸米糕时要选择用热水下锅蒸，这样蒸出来的米糕口感会更加软糯，若用凉水下锅蒸会出现很多水汽，当水汽进入米糕中会导致米糕发粘，而且还会发散，非常影响米糕的口感。