大米糕蒸多长时间

25~30分钟。在揉至面团的时候，酵母粉不要放得过多，酵母粉放的太多大米糕口感就会发酸，揉面团的时候要揉到盆光面光手光，再把面团放在温暖的地方醒发20分钟左右，醒发好的面团还需要揉搓排气。大米糕在蒸的时候还可以加入一些蔓越莓干，葡萄干。