炸年糕放面包糠吗

放面包糠。炸年糕的时候要面包糠，鸡蛋液，把年糕放在鸡蛋液里后在均匀的裹上面包糠，在炸制年糕的时候要小火慢慢的炸，把年糕炸制金黄用筷子能穿透即可。炸好的年糕香味浓郁，吃着软糯美味，炸好的年糕在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱冷藏保存。