可以。除了炸土豆片之外,炸鸡肉、鱼肉、虾仁、鸡翅、洋葱圈、豆腐等菜品时候都会用到面包糠。将食材裹上面包糠后,轻轻压一压,可以避免炸制时候面包糠脱落。如果面包糠出现变色、结块、碎末多、闻起来有异味、霉斑,说明面包糠已经变质腐坏,不建议食用。