3-5分钟。小个的口蘑，焯水3分钟，大个的口蘑，需要焯水5分钟。口蘑焯水的时候，不要将盖子盖上，以免影响口蘑的味道。口蘑的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮着吃、炸着吃、凉拌等。口蘑炒着吃时，可以用于制作口蘑炒肉片、口蘑炒鸡蛋、清炒口蘑、口蘑炒鸡肉等。
