竹笋焯水多长时间

5至8分钟。竹笋食用之前要对它进行焯水处理，一般5分钟就可以了，最多延长至8分钟，时间太长的话容易把竹笋煮烂。竹笋焯水是为了有效去除竹笋的苦涩味，方便后期使用。竹笋是一种美味的天然食物，肉质鲜嫩，沥干水分后炒菜、做汤即可。