相关双菇炒鸡蛋的做法的餐饮知识

食材明细主料白玉菇（150克）蟹味菇（150克）鸡蛋（2个）辅料蚝油（一小勺）葱姜蒜（适量）盐（5克）油（适量）红椒（半个）淀粉（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双菇炒鸡蛋的做法步骤1、蘑菇去根洗净待用～2、红椒切丝，葱姜蒜切末待用3、...

“一个普通家常菜，简单易做，用鸡脯肉做材料不用剔骨，但肉一定要腌到位，方可减少鸡脯肉的柴感。也可换成鸡腿肉来做，更加爽口。”食材明细主料鸡脯肉（约3/4磅）冬菇（6-10朵）蘑菇（6-10朵）辅料葱（1-2根）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适...

“杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具...

食材明细主料馄饨皮（280克）白玉菇（65克）蟹味菇（60克）鸡蛋（2只）辅料香葱（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）双菇鸡蛋馅馄饨的做法步骤1、食材：馄饨皮、白玉菇（已去根清洗）、蟹味菇（已去根...

食材明细主料鸡蛋（3个）大葱（适量）洋葱（适量）彩椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双葱炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中。2、下锅炒熟备用。3、准备好大葱，洋葱，彩椒。4、起锅烧油下入配菜翻炒均匀加...

“一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。很适合春季滋补。”食材明细主料鸡胸（适量）金针菇（适量）水发香菇（适量）黄瓜（适量）辅料葱...

食材明细主料胡萝卜（1根）青瓜（半根）鸡蛋（3只）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双丝炒鸡蛋的做法步骤1、食材：胡萝卜（已清洗去皮切丝）、青瓜（已清洗去皮切丝）、鸡蛋。2、将鸡蛋打散。3、将胡萝卜丝下入沸水锅...

“双孢菇菌肉肥嫩、营养丰富，搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美，再用胡萝卜和菜椒一红一绿加以点缀，一盘养眼营养丰富的炒菜就做得了。”食材明细主料双孢菇（200g）青椒（1个）胡萝卜（1个）鸡蛋（2个）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

“准备做晚饭才发现家里已经没什么菜了，幸好还有一个小西葫芦，前几天炒米饭还剩了几个双孢菇，鸡蛋嘛是家里必备的食材，于是就用它们做个鸡蛋汤吧，还别说因为有了双孢菇的加入，做出来的汤味道很是鲜美。”食材明细主料西葫芦...

食材明细主料干香菇（适量）金针菇（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）糖（适量）黑芝麻（适量）孜然（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒双菇的做法步骤1、冷水加一小勺汤化开，放入干香菇泡发。2、泡发好的香菇挤水切成小条。3、...

食材明细主料新鲜香菇（55克）杏鲍菇（70克）鸡翅（2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双菇炒鸡翅的做法步骤1、材料：新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅（已煮熟）2、将新鲜香菇清洗一下。3、放在案板上切成块，待用...

“这道快手菜真是简单又好吃，十几分钟搞定，色彩鲜艳好有食欲。”食材明细主料红辣椒（一个）青辣椒（一个）白玉菇（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）食用油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒鸡蛋白玉菇的做法步骤...

“脆嫩美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料黄菜（200g）生菜（200g）调料猪油（3勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋炒双蔬的做法步骤1、把黄菜切成小条洗净。2、生菜洗净也切成丝。3、猪油入锅融化后，倒入鸡蛋液翻炒。4...

“家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫...

“双袍菇又称洋蘑菇、白蘑菇，含有多种人体所需的氨基酸，且蛋白质含量高，味道鲜甜故素有“植物肉”之称。适合糖尿病、高血压、便秘等人群。”食材明细主料双袍菇（750g）鸡腿（4个）蒜头（少许）芹菜（少许）姜（少许）辅料蚝油（2汤匙）酱油（1汤...

食材明细主料鹌鹑蛋（13只）海鲜菇（适量）新鲜香菇（2朵）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤1、食材：鹌鹑蛋2、海鲜菇3、新鲜香菇4、香葱5、将鹌鹑蛋打入碗中，加点料酒。6、打成...

“今天这菜的食材比较多，但都是随手所得，鱼糕，湖北年菜不可以缺少的食材，过年一定要买块放到冰箱里；鸡蛋干呢，口感细腻，具有鸡蛋香味，是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，非常耐存储，而且营养价值高，富含优质蛋白，口感好，可调成各种口味；香菇...

食材明细主料鸡肉（400g）辅料凤尾菇（适量）香菇（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料油（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）五香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡肉炒双菇的做法步骤1、鸡肉，香菇，凤尾菇切成长块2、锅里油热放入姜，蒜炒香3、放入鸡肉爆炒4、...

食材明细主料尖椒（3个）小米辣（3个）辅料鸡蛋（2个）盐（1匙）生抽（1匙）鸡精（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净切块。2、小米辣切段。3、两个鸡蛋搅拌均匀。4、为了去掉鸡蛋的腥味，可以加入适量料酒...

“简单又营养的快手菜。”食材明细主料白玉菇（150g）蟹味菇（150g）鸡蛋（6个）辅料盐（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）葱花（2汤匙）玉米油（1大匙）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双菇炒蛋的做法步骤1、白玉菇和蟹味菇去根洗净，沥干水份。2、鸡...

食材明细主料白米饭（一碗）辅料香菇（3颗）口菇（2颗）鸡蛋（2个）白菜（4片）大蒜（3瓣）配料鲜辣粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菇蛋炒饭的做法步骤1、准备主料及配料2、香菇、口菇、白菜切丁，大蒜切成蒜...

“谷雨时节，莴笋肥嫩水灵，春笋鲜嫩清香，加上蛋，营养丰富，味道不错，快试试吧！”食材明细主料莴笋（半根）春笋（随意）土鸡蛋（2个）辅料枸杞（几粒）调料盐（1小勺）味达美臻品料酒（几滴）六月鲜轻盐昆布酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双...

食材明细主料鸡蛋（2只）韭菜芽（适量）韭菜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双韭炒鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋。2、韭菜芽、韭菜。3、将韭菜芽清洗一下、捞出。4、放在案板上切成段，待用。5、...

“非常简单清爽但是营养丰富的的家常小炒。”食材明细主料鸡蛋（3个）胡萝卜（200g）青瓜（200g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双丁炒鸡蛋的做法步骤1、准备好青瓜、胡萝卜和鸡蛋。2、青瓜...

“今天就用营养丰富的鸡蛋搭配味道鲜美的菇类，我选用了两种蘑菇---海鲜菇和姬菇，来道“鸡蛋炒双菇”，颜色诱人，蓬松鲜嫩的鸡蛋，再搭配上双菇的爽滑鲜美，不用加味精都鲜味十足，菜品清爽色美，让人胃口大开。”食材明细主料鸡蛋（3...