相关少油版茄子烧法——酱烧茄子的餐饮知识

“经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子是个好东西，但是就是太吸油，今天做个酱烧茄子，先将茄子用水氽一下，能大大减少油的用量，做出来的茄子口感软糯，一点也不腻，而且超级下饭，晚餐时可不能做这...

“用油更少，健康更多。”食材明细主料紫长茄（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、所有食材准备好。2、茄子在淡盐水里浸泡15分钟。3、...

“茄子是很常见的蔬菜，可是烧茄子通常要加很多油，让很多想要瘦身的妹纸望而却步。今天樨儿给大家提供一个几乎不用油的烧茄子的方子，希望大家喜欢哦。在夏天来临之前，让我们瘦成一道闪电↖(^ω^)↗”食材明细主料长茄子（18...

食材明细主料茄子（1个）青椒（1个）辅料大蒜（3瓣）食用油（适量）盐（适量）老抽（适量）糖（适量）香油（适量）醋（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）少油烧茄子的做法步骤1、茄子青椒洗好备用。2、茄子切块。3、调一碗淀粉水。4、不粘...

食材明细主料圆茄（1只）青椒（1只）辅料蒜头（2颗）调料油（少许）盐（适量）生抽（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒烧茄子的做法步骤1、圆茄切2cm左右方粒放锅中干煸。2、加盐继续翻炒直至切粒出水变软。3、这时茄粒已经软糯，只...

食材明细主料圆茄子（1个）柿子椒（1个）辅料盐（2克）郫县豆瓣酱（2勺）生抽（2勺）蚝油（2勺）白糖（1勺）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）少油版烧茄子的做法步骤1、茄子去皮切成小块。加入2克盐，腌制半个小时左右。倒出腌出的水分。2、柿子椒...

“茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维...

“您对无油烟或少油烟菜感兴趣吗？如果您是志同道合者，请加入这一行列，让我们一起开动脑筋，共同努力开发更多既不牺牲美味又可减少油烟雾污染的无油烟或少油烟菜谱吧！”食材明细主料茄子（适量）鸡胸肉（适量）辅料生粉（适量）葱（适量）姜...

“不喜爱吃茄子的人，很多人是因为油大，可是茄子不过油又不好吃，喜欢吃茄子的人，也觉得茄子油大，做的时候放很多油，真是浪费，对身体不好，记得小的时候见父亲做烧茄子总感觉很麻烦，吃的时候妈妈也说，好吃是好吃，但是感觉在油锅上吃...

食材明细主料茄子（2个）辅料盐（少许）酱油（少许）鸡精（少许）糖（少许）蒜（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧茄子的做法步骤1、备料。2、茄子切成大厚片，撒上2小勺盐腌上一个小时，要不断搅拌。3、腌好后将茄子水挤出装盘（应该挤出...

食材明细主料茄子（2个）辣椒（1个）胡萝卜（1个）辅料大蒜（3瓣）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（少量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）少油版烧茄子的做法步骤1、准备食材，洗干净的茄子，青椒，削好的胡萝卜。2、茄子切块。3、放入小盆中加适...

“很喜欢吃茄子，但因其费油和需要花费长时间的煸炒，不太愿意去烧。这次学来省油的办法，尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后，用盐腌一下，并攥去水份。还真是，一点都不吸油了，但煸炒的时间没变。哈哈～有一样好就好！”食材明细主...

“过油的茄子香，那是谁都知道的；烧茄子不过油又要好吃，似乎是挺难的。但也不是完全不可以，我最近就发现了一个非常省油的烧茄子方法——用微波炉把茄子打软，然后再按一般方法来烧。今天先来个酸甜口味的酱烧茄子泥。好吃的...

“茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极...

食材明细主料茄子（1个）瘦肉泥（适量）辅料葱姜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧茄子的做法步骤1、主料图：茄子1个，肉泥适量、葱姜适量2、葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌...

“少油版的烧茄子，吃起来更健康噢，素烧茄子没有肉肉怎么行呢！嘻嘻”食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料大蒜（适量）香菜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）面酱（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉片烧...

“最近从朋友那学了一道超级省油制作茄子的方法，而且用时短易上手，真的是非常省油，吃起来不油腻。”食材明细主料茄子（2个）辅料大蒜（少许）生抽（少许）鸡精粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）省油版烧茄子的做法步骤1、茄子...

“一上桌就被抢光的一道下饭菜，这样烧茄子，少油味道却不输油淋茄子。”食材明细主料茄子（2根）螺丝椒（2个）辅料蒜瓣（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）黄豆酱（2勺）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧茄子的做法步骤1、...

“茄子喜欢吃油，油多了炒出的茄子才好吃，不过为了健康考虑还是少油更有益健康🤗”食材明细主料长茄子（2个）土豆（1个）青椒（2个）辅料番茄酱（适量）盐（少许）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆烧茄子的做法步骤1...

“茄子是非常吸油的蔬菜，但是这个做法实在是赞，只需要一点点油，做出好吃的口感，非常下饭，贼香。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜（六瓣）红薯淀粉（一小勺）纯净水（少许）葱（六小棵）姜（一小块）调料盐（适量）生抽（一勺）老抽（三分之一勺）蚝油（一勺）白糖...

“烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。这道菜...

“内蒙美食中，羊肉是我的最爱😜但是每次做羊肉的时候都会剩下很多羊油。作为资深吃货的我，浪费是可耻的，羊油也不能扔掉的！经过婆婆的指点得出结论，用羊油烧茄子好吃，今天试做了一下，老公说味道确实不错！！！😁”食材明细主料茄子...

“一般烧茄子的做法都是要油炸，今天介绍的这款不用过油，一样可以做出可口的烧茄子。”食材明细主料长茄子（3根）大蒜（2瓣）大葱（适量）盐（1勺）辅料酱油（1勺）蚝油（1勺）白糖（1勺）米醋（0.5勺）淀粉（0.5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）低油版...

“酱香味十足，也是到很好的下饭菜！”食材明细主料圆茄子（1个）五花肉（适量）辅料大料（2瓣）干辣椒（3根）葱末（少许）姜末（少许）蒜末（3瓣）配料甜面酱（2勺）生抽（2勺）盐（少许）鸡精（少许）食用油（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁烧茄子...

“经常吃些茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。”食材明细主料茄子（适量）辅料青椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料白糖（适量）豆瓣（适量）味精（适...