“最近从朋友那学了一道超级省油制作茄子的方法,而且用时短易上手,真的是非常省油,吃起来不油腻。” 食材明细主料茄子 (2个)辅料大蒜 (少许)生抽 (少许)鸡精粉 (少许)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)省油版烧茄子的做法步骤1、茄子切片2、电饼铛抹少许油放茄子片煎至两面焦黄3、大蒜切片4、将炒锅烧热倒入煎制过的茄子翻炒片刻5、放入蒜瓣继续翻炒6、倒入生抽提味7、最后放香菜8、加鸡精粉快速翻炒均匀出锅