相关毛豆蒸腊鸡腿的餐饮知识

食材明细主料毛豆（165克）腊鸡腿（200克）辅料料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材：毛豆、腊鸡腿（已清洗）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。4、放入盘中...

“昨天是父亲节，我们这里却在下雨，中午做的毛豆米烧鸡腿，我爸跟我一样很不爱吃饭，基本都是只吃菜，做的过程中就想起了妈妈，我总是记得妈妈给我做的毛豆米烧鸡脚，毛豆米烧鸡腿，知女莫若母，妈妈自然是知道我大小不爱吃猪肉，排骨照...

食材明细主料春笋（2株）腊鸡腿（1个）调料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腊鸡腿蒸春笋的做法步骤1、食材：春笋、腊鸡腿（已清洗）。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将腊鸡腿剥去皮放在...

“夏天的下饭菜，很香的”食材明细主料腊鸭腿（一只）辅料毛豆（300克）配料八角（三个）姜片（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿焖毛豆的做法步骤1、鸭腿、毛豆洗净，鸭腿切块，姜切...

“这个冬天晒了好多腊肉，腊肠也做了一些，真香，现在已经开始想着下个冬季继续这项工作了。毛毛薯我们这也叫猪仔薯，多数长的椭圆形，不长，也不大，外皮长淮山，去皮也像淮山，但是比淮山有优势的是甜，所以我很喜欢，不管蒸还是焖都好吃...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊鸡腿：200毛豆：165辅料料酒：适量油：适量具体步骤1.食材：毛豆、腊鸡腿（已清洗）2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。4.放...

食材明细主料腊鸡腿（1个）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材：腊鸡腿（已清洗）2、将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着，加适量的料酒。5、加适量的鸡精。...

“难得遇到毛豆，赶紧买了回来做菜。”食材明细主料毛豆（100克）鸡腿（1只）辅料胡萝卜（50克）清水（200克）调料葱（小许）卤肉料（小许）食盐（1克）生抽（5克）鸡精（1克）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）毛豆烧鸡腿的做法步骤1、毛豆去壳。2、...

食材明细主料腊鸡腿（185克）素鸡翅（35克）调料料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊鸡腿蒸素鸡翅的做法步骤1、食材：腊鸡腿（已清洗）、素鸡翅。2、将素鸡翅用清水泡软。3、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。4、接着，...

食材明细主料腊肉（适量）毛豆（适量）辅料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉蒸毛豆的做法步骤1、毛豆洗净装盘。2、腊肉切片。3、在毛豆上面撒上少许盐。4、铺上腊肉。5、切几片红椒丝。6、放入蒸锅中、大...

食材明细主料腊鸡腿（1个）辅料豆皮（200g）土豆（半个）生抽（适量）姜（1片）葱丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊鸡腿蒸豆皮的做法步骤1、腊鸡腿泡水10分钟洗净控干去骨切块。2、土豆去皮切片入碗中。3、干豆腐切条放土豆上，加...

食材明细主料腊鸭腿（150克）毛豆肉（110克）粉皮（65克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、粉皮、毛豆肉（已淘洗）。2、将粉皮用热水浸泡10分钟。3、将腊鸭腿...

食材明细主料土豆（400克）腊鸡腿（200克）辅料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊鸡腿蒸土豆的做法步骤1、食材：土豆（已洗净）、腊鸡腿（已清洗剁成块）2、将已洗净的土豆去皮放在案板上切成块。3、放入大碗中。4、接...

食材明细主料腊鸭腿（160克）小素鸡（230克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿蒸小素鸡的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、小素鸡。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块，待用。3、将小素鸡放在案板上...

“简单快捷的美味小蒸菜。”食材明细主料腊肉（适量）辅料毛豆（适量）调料盐（少许）味精（少许）干豆豉（少许）剁辣椒（1勺）生抽（适量）干辣椒段（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆蒸腊肉的做法步骤1、新鲜毛豆去皮，洗净放入小蒸碗中。...

“北风起，腊味香。我买了一系列腊味，腊鱼，腊肠，腊肉，腊兔腿，腊鸭腿。期中，腊鸭腿和腊鱼第一次买，准备尝尝，今儿开始各种食腊味。”食材明细主料腊兔腿（一块）土豆（1个）辅料食用油（小许）调料葱姜等（小许）豆豉（小许）剁椒（小许）微辣（口味）蒸（工艺）...

每年到腊月，大家都习惯做些腊味，留作过年时好好享用。这款腊鸡腿，做法不难，但是要经常腌制和晾晒的漫长等待。晾晒的鸡腿，有点像迷你的“小火腿”，确实有那么点意思呢！现在大家就来学习一下腊鸡腿怎么蒸的方法吧。一、腊鸡腿...

食材明细主料腊鸡腿（1只）冬瓜（500g）辅料生姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸡腿蒸冬瓜的做法步骤1、腊鸡腿提前浸泡三个小时以上，去骨，口味重可以缩短浸泡时间。2、冬瓜去皮洗净，切成厚约1cm的片。3、将冬瓜整齐地...

“咸香鲜美，非常下饭的小炒。”食材明细主料毛豆（适量）熟鸡腿肉（适量）辅料香干（一块）干辣椒（少许）蒜末（少许）调料鲮魚罐头油（适量）蚝油（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡腿肉炒毛豆的做法步骤1、备好食材：如图。2、香干，鸡腿肉...

“现在正是毛豆大量大市的季节，批发市场的毛豆只要1元1斤，真便宜.这几天都在吃毛豆，今天的这道菜最简单不过了，鸡蛋、火腿肠都是现成的，营养丰富，颜色还漂亮，哄小朋友吃饭不错呢”食材明细主料毛豆（300克）鸡蛋（100克）火腿肠（2根）辅...

食材明细主料鸡腿（8个）毛豆（适量）辅料盐（适量）味精（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆焖鸡腿的做法步骤1、油热下锅2、煎金黄3、放适量老抽，适量水4、毛豆放进去，放适量盐5、焖会把大蒜放进去，出锅...

食材明细主料鱿鱼干（185克）腊鸡腿（190克）辅料姜片（适量）料酒（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸鱿鱼干腊鸡腿的做法步骤1、食材：鱿鱼干、腊鸡腿（已清洗）、姜片。2、将鱿鱼干用温水泡软。3、将泡软的鱿鱼干清洗清洗捞出。4...

食材明细主料香芋（335克）腊鸡腿（225克）调料盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊鸡腿蒸香芋的做法步骤1、食材：香芋（已去皮清洗）、腊鸡腿（已清洗）。2、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。3、将香芋放在案板上切成厚片。4...

食材明细主料鸡蛋（2只）腊鸡腿（255克）辅料料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材：鸡蛋、腊鸡腿（已清洗剁开）2、在腊鸡腿中加适量的料酒。3、接着，打入鸡蛋。4、然后，放入蒸锅里。5、盖上盖，开...

食材明细主料毛豆（290克）腊鸭腿（155克）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊鸭腿烧毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、腊鸭腿（已清洗）。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块...