相关水晶猪蹄怎么做好吃的餐饮知识

“小时候,每到过年的时候,父亲就会煮上一锅猪蹄冻成水晶冻给我们吃,在那个物资匮乏的年代,那是一种怎样的诱惑呀,只有从那个年代走来的人才能体会的到。。。。。简简单单的做法，却有着不一般的味道。。。。”食材明细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料猪蹄：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量冰糖：适量小葱：适量淀粉：适量具体步骤1.猪蹄买的时候和卖家说好切成小块，刮净猪毛，洗净焯水待用2.锅内放少许油，放冰糖，待冰...

食材明细主料猪蹄（445克）水笋（200克）辅料料酒（适量）生抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水笋煮猪蹄的做法步骤1、食材：猪蹄（已焯水）、水笋（已清洗切段）2、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。3、加入一些...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料马蹄粉：120辅料片糖：360毫升干桂花：1大匙水：240毫升具体步骤1.马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。2.片糖用360ML水煮化，加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。3...

“大家好！我是肉肉厨~今天教大家一道美容菜--水晶猪皮冻。猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。希望大家喜欢！！”食材明细主料猪皮（300克）大蒜（4瓣）葱（2根）桂皮（15克）干辣椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先要干锅小火炒香花椒和盐.我会一次炒很多凉了玻璃瓶保存,用时直接取很方便.临时炒制当然也可以,不过要注意等盐稍微凉些再操作,免得...

“清爽晶莹剔透，果冻一般的口感，胶原蛋白丰富的养颜美食。”食材明细主料猪皮（1g）黄瓜（1块）辅料盐（0.5g）醋（2匙）生抽（1匙）辣椒油（0.5匙）芝麻（1匙）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪皮水晶冻的做法步骤1、猪后腿肉皮，用刀剥下来。2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛蹄筋：适量辅料香菜末：适量蒜末：适量姜末：适量葱丝：适量醋：少许麻油：少许盐：少许酱油：适量黑胡椒粉：适量具体步骤1.干牛蹄筋用水泡发1天，洗净后切成细小的丁状2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蹄膀：适量辅料花椒：适量盐：适量生姜：1大块具体步骤1.先要干锅小火炒香花椒和盐.我会一次炒很多凉了玻璃瓶保存,用时直接取很方便.临时炒制当然也可以,不...

“很多人吃肉时不要吃皮的，其实肉皮的营养价值很高，尤其对女性来说，更是美容佳品。肉皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍，而且大部分是大分子胶原蛋白，含量几乎可与熊掌相媲美呢。众所周知，胶原蛋白对皮肤有营养作用，能使皮肤细胞...

“凉拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄凉制而成，该品肥而不腻”食材明细主料水晶扎蹄（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜叶（适量）辣椒（适量）辅料陈醋（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌水晶扎蹄的做法步骤1、将...

“很想念台湾吴师傅的卤水高丽菜，以前做过一次，留下了深刻的印象，但目前的卤水只卤过一次鸡翅，肉味还没够厚重，卤起蔬菜味会寡，为了好味的卤水，就来卤一次猪蹄，很多时候，我们做卤水是为卤鸡卤肉或卤蛋，这趟是为了卤水而卤肉，有点...

“过年，水饺无论是在南方还是在北方都是很受欢迎的咯。记得每次家族聚会，主食都有一份是水饺的。可见水饺在南昌人的心目中地位大概仅仅此于南昌最有名的南昌炒粉和白糖糕了吧。最近学校虽然还没有完全放假，但是对于我这...

“《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白，多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料马蹄粉：250辅料油：适量片糖：适量马蹄：500具体步骤1.先把马蹄上的泥巴洗干净2.再把马蹄去皮3.马蹄剁碎后做成糖水4.用一碗半的冷开水把马蹄粉搅拌均匀...

注意熬制的过程以及水与猪皮的比例等。要想熬出晶莹剔透美味的水晶猪皮冻，首先要将猪皮清洗干净，注意猪油也要刮干净。其次要按照1碗猪皮2碗水的比例来熬制，最后冷藏10几个小时就可以了。熬制猪皮冻的时候需要用小火，将其...

食材明细主料靓猪皮（1000克）辅料葱（20克）姜（适量）生抽（适量）白糖（适量）八角（适量）姜蒜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）水晶猪皮的做法步骤1、选用靓猪皮，下锅煮十分钟，捞出把皮上的油去干净。2、用八角少许，葱，姜，猪皮下锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料马蹄粉：125马蹄肉：125辅料冰糖：170清水：525ML（分成200ML和325ML两份）具体步骤1.马蹄粉加200ML清水浸泡,搅拌成浆,泡的时间需要久一点.2.冰糖加325清水煮至...

“爽滑Q弹的猪蹄冻，比单纯的皮冻又多了嚼劲，更是美容养颜的好东西。”食材明细主料猪蹄（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）香葱（适量）香菜（适量）蒜（适量）香醋（适量）香油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗...

“晶莹剔透，Q弹爽口，满满的胶原蛋白！”食材明细主料猪皮（500g）辅料葱（适量）姜（6片）小苏打（适量）八角（2个）香叶（2片）蒜（3瓣）调料料酒（2勺）白酒（适量）白醋（适量）盐（适量）蚝油（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）芝麻油（1勺）辣椒油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料硝：适量辅料具体步骤1.把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔；2.2)用硝5克、盐65克拌和，擦在肉上，再抓住肉来回揉透，使硝、盐通过...

“猪蹄富含丰富的蛋白质其中大部分属于胶原蛋白胶原蛋白是皮肤重要的主成部分，可以维持皮肤富有弹性水润光泽的作用，所以经常吃猪蹄菜肴有美容养颜之功效，猪蹄做法也不少做好吃最省事儿的做法我感觉就是做成像皮冻一样的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。2.片糖用360ML水煮化，加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。3.等桂花泡一会。再加入不到一半的马蹄粉水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料猪皮：适量辅料料酒：适量生抽：适量鸡精：适量蒜末：适量麻油：适量八角：适量葱姜：适量桂皮：适量盐：适量具体步骤1.猪皮洗干净后，放入锅中，加料酒、葱姜煮半小时。2.刮...

食材明细主料虾仁（80g）猪肉（150g）澄粉（150g）辅料胡萝卜（1/2根）荸荠（6个）姜粉（1匙）花椒粉（1/2匙）盐（1匙）黄豆酱油（2勺）鸡汁（5g）花生油（3勺）玉米淀粉（30g）开水（150g）橄榄油（20g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水晶猪肉虾仁饺的做法步骤1、虾仁去...