准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料马蹄粉 :250 辅料油 :适量片糖 :适量 马蹄 :500 具体步骤 1.先把马蹄上的泥巴洗干净 2.再把马蹄去皮 3.马蹄剁碎后做成糖水 4.用一碗半的冷开水把马蹄粉搅拌均匀 5.蒸盘洗干净 6.最后放点油到蒸盘里(目的是吃的时候,拿起来,防止马蹄糕脏锅)烹饪技巧1.马蹄去皮,冲干净,备用;2.以3饭碗水将冰糖煮溶,加入鲜马蹄茸拌匀;3.其余3饭碗水调开马蹄粉,将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中,边加边拌匀,混合后倒入擦油之糕盆内;4.隔水蒸约20分钟,便成鲜马蹄糕。