食材明细主料猪蹄 (445克)水笋 (200克)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)冰糖 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸甜 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)水笋煮猪蹄的做法步骤1、食材:猪蹄(已焯水)、水笋(已清洗切段)2、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。3、加入一些清水。4、加适量的料酒。5、随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。6、焖至没气后开盖。7、接着,合入切好的水笋翻动一下。8、然后,加适量的生抽。9、加适量的冰糖。10、加适量的盐。11、调味煮开煮上3分钟。12、最后,加适量的味精。13、翻匀,即可。