相关雷笋的餐饮知识

“其实清炖的羊头肉之类的还没吃完，有点吃够了。换肉食，顺手从冰箱拎出来了乌鸡，就它了。取了一小半，放雷笋和口蘑跟它一起炖来吃。”食材明细主料乌鸡（小半只）雷笋（150g）口蘑（几个）辅料食用油（小半汤匙）纯净水（没过食材）调料花椒（小...

“今天是冬至，必吃的还是这食材大头菜啊！这次买了二株雷笋烧来吃吃，味道很好。。。”食材明细主料雷笋（2株）大头菜（495克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雷笋烧大头菜的做法步骤1、食材：雷笋、...

“万味林净菜致力于将各式特色健康食材和各大美味菜系菜品择其优者研发成免洗、免切、免配，拿回家即可快速做出美味佳肴的净菜，万味林净菜现已开发出有地方风味特色的地方菜、能养生保健的食疗菜、简易又美味的家常菜三...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天我们要介绍的这道菜品，其实是一道非常营养美味的汤品，这道汤品的名字叫做雪菜蛏子雷笋汤，这道雪菜蛏子雷笋汤荤素搭配美味营养，营养的配比也是非常非...

食材明细主料千张（175克）瘦肉丝（75克）雷笋（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）瘦肉丝雷笋炒千张的做法步骤1、食材：千张、瘦肉丝、雷笋。2、将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切...

食材明细主料雷笋（160克）蛏子（295克）雪菜（70克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜蛏子雷笋汤的做法步骤1、食材：雷笋、蛏子（已洗净焯熟）、雪菜（已清洗切碎）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上...

“雷笋是一种富含黄酮素和纤维素的碱性食物，人们日常菜肴中大部分是酸性食物，常食酸性食物血液容易变酸，容易产生疲劳感，胆固醇容易在血管壁上淤积，血液粘度也高，性格出现浮躁型，容易得病，多吃雷笋能使体内酸碱平衡，增加肌肉、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟到了过年的时候，事情本来就特别多，已经好几天没有休息了，像一些比较费时费事的美食就没有去做，但一天三餐还是要吃的，就随便做了些既有营养又不费事的菜，现...

“春天正是吃鲜笋的时候，今天做的这道菜葱香笋鲜，很好吃的。”食材明细主料雷笋（500g）小葱（60g）辅料老抽（半汤匙）生抽（1汤匙）白糖（2g）蚝油（1汤匙）盐（3g）玉米油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小葱蚝油焖雷笋的做法步骤1、原料图...

食材明细主料鸭（1个）干香菇（20克）干木耳（适量）雷笋（100克）辅料生姜（1块）大蒜（1棵）八角（1棵）桂皮（1条）盐（3匙）料酒（3匙）生抽（1匙）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雷笋香菇炖鸭的做法步骤1、重新加水，加入所有东西！放入适量的盐、料酒！加盖煮开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我在这里告诉大家一款雪菜雷笋炒猪肚。这是一款家常菜！不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！翠绿色的雪菜搭配着猪肚，猪肚带有着清香的味道，雪菜脆嫩咸鲜...

“雷笋跟油麦菜搭配炒在一起，我还是第一次，这是一道素菜，没有一点肉哦！简单、营养、健康。。。”食材明细主料雷笋（215克）油麦菜（260克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋炒油麦菜的做法步骤1、食材：雷...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天买了点黄花菜，准备做一道黄花菜千张结烧雷笋。上次去同事家吃了一回，觉得味道还挺不错的，而且千张也是我很喜欢吃的，今天休假在家，就做给家人也尝尝吧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟火腿是一种很好吃的食物，美味可口，滋味诱人，而且方便携带，极易储存，真是好吃极了，火腿的这些特性使越来越受到广大人民群众的欢迎了。今天要介绍的这道菜就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料雷笋：335猪蹄：445辅料油：适量盐：适量郫县豆瓣酱：适量料酒：适量白糖：适量生抽：适量香醋：适量具体步骤1.食材：猪蹄（已焯水）、雷笋（已剥壳清洗切开）、郫县豆瓣酱2....

食材明细主料雷笋（470克）黄花菜（25克）千张结（125克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄花菜千张结烧雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、黄花菜（已泡发清洗）、千张结2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板...

食材明细主料江白虾（175克）圆蛤（230克）雷笋（2株）咸菜（110克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜雷笋煮圆蛤江白虾的做法步骤1、食材：江白虾（已剪去虾须清洗）、圆蛤（已清洗）、雷笋、咸菜（已清洗切碎）。2、将雷笋...

食材明细主料雷笋（140克）雪菜（120克）熟猪肚（80克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜雷笋炒猪肚的做法步骤1、食材：雷笋、雪菜（已清洗）、熟猪肚（已切）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，...

笋是日常生活中比较常见的一种食材，不仅做法有很多，而且味道美味。同时，笋还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是有一定的好处。那么，春笋和雷笋的区别是什么？我们一起来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟雷笋炒菜芯这个菜是一道很简单又很家常的菜肴，大家做起来也不用费很多的时间，关键是真的很美味，吃起来很有口感，而且也是下饭的最佳选择哦，如果你在家里面...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜美的的雷笋烧天菜芯是一道常见的下饭菜，其口感细腻，清香诱人，独特的口感，为你带来不一样的味蕾体验。雷笋含有丰富的维生素，符合人体对于营养物质的需求...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料雷笋：535g辅料香醋：适量白糖：适量油：适量盐：适量郫县豆瓣酱：适量生抽：适量具体步骤1.食材：雷笋、郫县豆瓣酱2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3.放在案板上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟雪菜雷笋年糕汤，这是一款大人小孩都很喜欢吃的具有一定特色的美食哦！食材简单而且制作过程又十分的简单，雪菜，春笋和年糕搭配刚刚好。宝宝们完全可以在自...

食材明细主料雷笋（215克）腐竹（90克）黑木耳（5克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳雷笋炒腐竹的做法步骤1、食材：雷笋、腐竹（已泡发切段）、黑木耳（已泡发清洗）。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在...

食材明细主料中翅（6个）雷笋（3株）金钱菇（适量）辅料姜片（适量）冰糖（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金钱菇雷笋烧中翅的做法步骤1、食材：中翅（已清洗）。2、雷笋。3、金钱菇。4、姜片、冰糖。5、取金钱菇用温水...